|
Елабужский государственный педагогический университет Эта работа опубликована в сборнике научных трудов «Естествознание и гуманизм» (2005 год, Том 2, выпуск 5), под редакцией проф., д.б.н. Ильинских Н.Н. Посмотреть титульный лист сборника
Фермент каталаза содержится в специальных органоидах – микротельцах (пероксисомах). Пероксисомы входят в число обычных органелл эукариотических клеток – клетки позвоночных животных, высших растений и простейших.
Молекула фермента каталазы при обычной t (370С) разлагает от тысячи до миллиона молекул вещества в минуту. Активность может быть снижена или вообще снята при воздействиях, приводящих к денатурации белка (нагревание, действие концентрированных кислот, солей тяжелых металлов). Каталаза - фермент, включающий железосодержащую геминовую группу. Катализирует реакцию распада перекиси водорода на воду и кислород. Кристаллическая каталаза содержит 0,09% железа, что соответствует четырем его атомам на молекулу. Молекулярная масса каталазы составляет примерно 250 тысяч. Фермент состоит из четырех субъединиц, но при действии кислот и щелочей может диссоциировать на более мелкие молекулы [1, 2].
Исследования каталазной активности проводились нами по общепринятой методике при t 200C в 2005 г. в лаборатории экологии ЕГПУ в октябре, почек - в декабре на свежесобранном материале (12 видов относящихся к 6 семействам) [3]. В результате наибольшая активность каталазы у листьев была выявлена у Betula pendula Rath. 21.7+0.2 мл, О2 и у почек – Hippophae rhamnoides L. 2.54+0.002; наименьшая активность каталазы - листьев и почек 2.34+0.007 мл, О2 и 0.42+0.002 мл, О2 соответственно у Prunus spinosa L. (см. табл.).
Таблица. Активность фермента каталазы листьев и почек некоторых видов деревьев и кустарников | Орган растения | Quercus robur L. | Betula pendula Rath. | Acer negundo L. | Salix acutifolia Willd. | Sorbus aucuparia L. | Populus tremula L. | Rubus idaeus L. | Rosa majalis Herrm. | Rosa rugosa Thumb. | Cerasus vulgaris Mill. | Prunus spinosa L. | Hippophae rhamnoides L. | | Листья, (мл, О2 ) | 18.78+ 0.02 | 21.7+ 0.2 | 5.72+ 0.05 | 8.36+ 0.03 | 10.6+ 0.08 | 15.76+ 0.1 | 14.5+ 0.003 | 16.82+ 0.1 | 18.1+0.07 | 16.9+ 0.08 | 2.34+ 0.007 | 15.6+0.2 | | Почки, (мл, О2 ) | 1.44+ 0.02 | 1.08+ 0.01 | 0.46+ 0.002 | 0.64+ 0.002 | 1.28+ 0.002 | 1.56+ 0.007 | 1.3+ 0.01 | 1.2+ 0.002 | 1.28+ 0.006 | 1.02+ 0.01 | 0.42 + 0.002 | 2.54+ 0.002 |
У всех исследуемых видов наблюдается низкая активность каталазы в почках по сравнению с листьями. Это объясняется тем, что почки, возможно, находятся в состоянии покоя. Таким образом, активность фермента каталазы у исследуемых видов изменяется в различное время года, что свидетельствует о прямой взаимосвязи активности каталазы от интенсивности метаболизма у исследуемых органов древесных и кустарниковых форм в г. Елабуге. Литература
1. Диксон М., Уэбб Э. Ферменты. - М.: Мир, 1982. -234с.
2. Грин Р., Стаут У., Тейлор Д. Биология.- М.: Мир, 1990. -368с.
3. Бакин О.В., Рогова Т.В., Ситников А.П.Сосудистые растения Татарстана. -Казань, Изд-во Казан. ун-та, 2000. -496с.
|
