Оренбургский государственный аграрный университет

Эта работа опубликована в сборнике научных трудов «Естествознание и гуманизм» (2005 год, Том 2, выпуск 5), под редакцией проф., д.б.н. Ильинских Н.Н. Посмотреть титульный лист сборника

Современное ведение животноводства в числе других проблем предполагает максимальный учет физиологических возможностей организма животных на всех этапах индивидуального развития и адаптации к изменяющимся условиям внешней среды (Поспелов Е.В., 2002). Природно - климатические факторы оказывают на организм животных непосредственное воздействие и, кроме того, влияют на формирование микроклимата животноводческих помещений (Плященко С.И., 1972).
Многообразие факторов внешней среды вызывает необходимость изучения их влияния на формирование и проявление естественных защитных сил организма животных, поэтому целью наших исследований явилось изучение возрастных изменений естественной резистентности телят с рождения до 6-месячного возраста, содержащихся в экологически комфортных условиях в зависимости от сезона года.
Исследование показателей крови провели на животных молочно-товарного комплекса ЗАО «Ключевское» Беляевского района Оренбургской области.  Территория района, как и всей Оренбургской области, принадлежит к зонам с резко континентальным климатом с жарким летом и холодной зимой. Средняя многолетняя температура летних месяцев составила чуть выше 20оС, зимних -10,8оС. Весной и осенью столбик термометра  показывал  6,3 и 7,3оС  соответственно.  Средняя относительная влажность  воздуха  по  сезонам года  колебалась  незначительно и составила  57,2%.
 В опытную группу были включены телята разного пола в возрасте 1 (до выпойки молозива), 5, 30, 60 и 180 дней. Исследования проводились в первую декаду  каждого второго  месяца очередного сезона года (январь, апрель, июль, октябрь).
Составляющие микроклимата в помещении для подопытных животных всех возрастов по физическим и химическим параметрам соответствовали зоогигиеническим и ветеринарным требованиям, за исключением влажности и содержания аммиака, которые были незначительно выше предельно допустимых норм из-за неудовлетворительной работы систем вентиляции и навозоудаления.
Кровь у животных брали из яремной вены в подготовленные пробирки по 10 – 20 мл, при необходимости стабилизировали гепарином. Фагоцитарную активность нейтрофилов крови определяли по методу А.И. Иванова и Б.А. Чухловина (1967) с применение в качестве тест - культуры E. Coli О111, выращенной в течение суток на МПА, комплемент сыворотки крови - по Карпуть И.М. (1992). Бактерицидную активность сыворотки крови выявляли по методу О.В. Бухарина и В.Л. Созыкина (1979) с использованием тест - культуры E. Coli О111.  Лизоцимную активность устанавливали по О.В. Бухарину (1971) с применением суточной культуры Micrococcus Lysodeicticus (штамм 2665 ГКИ им. Л.А. Тарасевича).
Согласно данным У. Бойдо (1971) и Н.В. Васильева (1979), центральным звеном в специфической защите организма считается фагоцитарная активность микро- и макрофагов.  При изучении возрастной динамики нами установлено, что фагоцитарная активность лейкоцитов у однодневных телят  составляла 30,48 + 0,54%,  фагоцитарная емкость - 1,31 + 0,22 микробных тел ∙ 109 /л, фагоцитарное число - 2,0 + 0,04 в среднем с учетом всех сезонов исследования (таблица). К пятидневному  возрасту наблюдалось некоторое снижение всех показателей фагоцитоза. Так, фагоцитарная активность нейтрофилов крови уменьшилась по сравнению с однодневным возрастом в среднем на 2%, фагоцитарная емкость - на 0,56, или на 42,70%, фагоцитарное число - в среднем за все сезоны на 0,2, или  на 10%. Начиная с 30-дневного возраста, наблюдалось постепенное увеличение фагоцитарной активности лейкоцитов и интенсивности поглощения ими микроорганизмов. Максимальных величин эти показатели достигали в возрасте шести месяцев. По данным некоторых исследователей клеточные факторы защиты к этому возрасту в организме телят уже полностью сформированы (Плященко С.И., Сидоров В.Т., 1979).
Наши исследования показали, что бактерицидные свойства сыворотки крови у подопытных телят в постэмбриональный период формируется постепенно. Если в первые дни жизни угнетение роста микробов при контакте с сывороткой крови было достаточно слабо выражено (среднее по сезонам значение 20,48 + 0,39%), то в  пятидневном возрасте активность сыворотки крови повышалась в среднем до  30,73 + 0,39, а возрасте     шести месяцев доходила до 41,69 + 0,7%.   
Как видно, в первые дни жизни телят достаточно высокая способность лейкоцитов к фагоцитозу компенсирует некоторую недостаточность БАСК.
Показатели естественной резистентности у телят разного возраста по сезонам года


У новорожденных телят до кормления молозивом мы обнаружили очень слабую лизоцимную активность сыворотки крови  - в среднем  по сезонам года 2,76 + 0,06%.   К пятому дню жизни уровень ЛАСК достигал в среднем 27,76 + 0,06, а к 30-му дню снижался до 22,60 + 0,79%. Однако к двухмесячному возрасту процент лизоцима постепенно повышался и равнялся в среднем 31,46 + 0,66%, затем до 6 месяцев его количество держалось примерно на этом же уровне.
Исследователями также отмечены возрастные изменения содержания комплемента в сыворотке крови (Плященко С.И., Сидоров В.Т., 1979). Нами установлено, что комплементарная активность у телят с момента рождения до шестимесячного возраста увеличивается более чем в два раза, что само по себе является благоприятным признаком и указывает на высокую степень проявления защитных сил организма.  Так, если до выпойки молозива данный показатель в среднем составлял 151,10 + 0,82 ед/мл, через пять дней вырос в среднем на 20%, к шести месяцам  уровень комплемента достиг максимальных значений 320,78…348,58 ед/мл.
Таким образом, результаты наших исследований свидетельствуют о том, что у телят первых пяти дней жизни естественная резистентность к неблагоприятному воздействию факторов внешней среды низка. Это обстоятельство должно компенсироваться своевременным скармливанием молозива, созданием благоприятных условий содержания и строгим соблюдением правил кормления животных.
Из условий содержания телят особое место следует отвести воздушной среде, поскольку в ее окружении организм животных находится постоянно и в животноводческих помещениях и вне их. Совокупность определенных свойств воздушной среды создает совместно с другими факторами погоду и климат, значение которых для здоровья и продуктивности сельскохозяйственных животных чрезвычайно велико. Но физическое состояние и химические свойства окружающей среды - факторы, подверженные большим колебаниям и организм животных вынужден приспосабливаться к этим изменениям.
Полученные  нами данные свидетельствуют о влиянии природных и сезонных факторов на динамику показателей естественной резистентности организма животных. Из таблицы видно, что в весенне – летний  период ее показатели  по сравнению с зимним и осенним снижены. Так,  средняя напряженность БАСК имеет выраженную сезонность. В среднем зимой бактерицидный эффект крови составил 34,49 + 0,52;  весной 31,73 + 0,46; летом 31,11 + 0,43; осенью – 34,37 + 0,59%.  
По лизоцимной активности сыворотки крови в течение всего цикла исследований зимние и осенние показатели также  превосходили данные весенне – летнего сезона. Индекс сезонности, который  показывает во сколько  раз  фактический  уровень  ряда  в определенный интервал времени больше среднего уровня, колебался в пределах 0,9 – 1,1.
Комплементарная активность в первый день до выпойки молозива в апреле и июле снижена в среднем на 7,3%, в пятидневном возрасте – на 5,8, в месячном – 19,7, в двухмесячном – 0,7 и в полугодовалом возрасте комплемент  в весенне – летний сезон был ниже, чем зимой и осенью на 5,4%.  
В январе и октябре были также наиболее высокими по сравнению с апрелем и июлем показатели фагоцитарной реакции (фагоцитарный активность лейкоцитов в среднем на 6,8, фагоцитарное число – на 13,8, фагоцитарная емкость – на   6,5%).
Таким образом, между температурой внешней среды и интенсивностью обменных процессов в организме животных существует обратная зависимость - при понижении температуры уровень обменных процессов возрастает, при повышении, наоборот, понижается. Это связано с особенностями теплообмена в организме теплокровных животных. Наши результаты  подтверждаются многими исследователями (Лушников И.В., Мешков В.М., 1979; Ширванян Ю.А., 1980; Нуриев Г.Г., Салахутдинов Р.А., 1981; Глазунов А.И. и др. , 1990).

Список использованной литературы:
1.    Бойд У. Основы иммунологии: Пер. с англ./ У. Бойд. – М.: Мир. – 1971. – 648 с.
2.    Бухарин О.В. Применение таблицы для определения количества лизоцима в сыворотке крови / О.В. Бухарин // Вопросы неспецифического иммунитета, Оренбург, 1971. – С. 162 – 163.
3.    Бухарин О.В. Фотонефеламетрический способ определения бактерицидной активности сыворотки крови / О.В. Бухарин, В.М. Созыкин // Факторы естественного иммунитета. – Оренбург, 1979. – С. 43 – 45.
4.    Васильев Н.В. К характеристике общебиологических основ иммунитета / Н.В. Васильев // Витамины и иммунитет. - Томск: Изд-во томского университета. – 1979. – С. 7 – 12.
5.    Глазунов А.И. Сезонная изменчивость естественной резистентности коров / А.И. Глазунов, В.Н. Гущин, Б.Б. Шишов // Зоотехния. – 1990. - №7. – С. 24 – 27.
6.    Иванов А.И. К методике определения поглотительной способности нейтрофилов/ А.И. Иванов, Б.А. Чухловин // Лабораторное дело. – 1967. - №10. – С. 610 – 613.
7.    Нуриев Г.Г. Неспецифическая резистентность крупного рогатого скота /Г.Г. Нуриев, Р.А. Салахутдинов // Ветеринария. – 1981. - №2. – С.64 – 65.
8.    Плященко С.И. Естественная резистентность организма животных / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров. – Л.: Колос. Ленингр. отд - ние, 1979. – 184 с.
9.    Плященко С.И. Естественная резистентность организма при различном микроклимате / С.И. Плященко// Свиноводство. – 1972.- №8. – С.19 – 20.
10.    Поспелов Е.В. Состояние иммунной системы и обмена аминокислот у больных диспепсией телят в связи с применением ронколейкина и реамберина: Автореф. дис…канд. ветерин. наук / Е.В. Поспелов; С.-Петерб. гос. акад. вет. медицины. – СПб, 2002. – 20 с.
11.    Рекомендации по диагностике и профилактике иммунных дефицитов и аутоиммунных заболеваний у животных / И.М. Карпуть, Л.М. Пивовар, И.З. Севрюк и др. – Витебск, 1992. – 72 с.
12.    Ширванян Ю.А. Гуморальный и клеточный иммунитет у телят/Ю.А. Ширванян//Ветеринария. – 1980. - №11. – С. 58 – 59.
13.    Лушников И.В. Продуктивность скота мясных пород и их помесей на комплексе/ И.В.Лушников, В.М. Мешков// Вестник с.–х. науки. – 1979. №4. – С.67 – 71.