Дегестанская Государственная медицинская академия. (г. Махачкала)

Эта работа опубликована в сборнике научных трудов «Естествознание и гуманизм» (2005 год, Том 2, выпуск 3), под редакцией проф., д.б.н. Ильинских Н.Н. Посмотреть титульный лист сборника

   Была исследована лейкомасса здоровый добровольцев, принимавших смешанную, белковую, углеводную и жировую пищу. Исследования проводили натощак, через 2, 4,  6 и 8 часов после приема пищи.
Через 2 часа после приема смешанной пищи, содержание липидов в лейкоцитах достоверно не меняется, хотя цифры имеют тенденцию к росту (1,77+-0,11), при контроле – 1,57+-0,07). Картина резко изменена при исследовании через 4 часа. Имеет место значительный рост в цитоплазме всех форм гранулярных лейкоцитов, которые умеренно насыщены суданополодительными гранулами; они выявляются и в ядросодержащей зоне. Окрашивание более интенсивное по сравнению с контролем (натощак). Однако рост содержания продуктов цитохимической реакции относительно кратковременный, что заметно при исследовании через 6 часов. К этому сроку цифры близки к контрольным – 1,83+-0,15. они не изменены и через 8 часов.
   Общая тенденция сдвигов содержания липидов иная при приеме белковой пищи. При исследовании через 2 часа интенсивность окрашивания клеток не изменена; преобладающее большинство из них имеет умеренное содержание окрашенных гранул разных размеров, ядра контурируются четко. Однако при исследовании в следующий срок (через 4 часа), наблюдается заметное снижение количества суданоположительных гранул в цитоплазме сегментоядерных и палочкоядерных нейтрофилов. Указанная картина сохранена и в следующем сроке исследований (через 6 часов).
   Еще более выраженное снижение (0,95+-0,05) количества окрашенных гранул наблюдается уже через 2 часа после приема углеводной пищи. Большая часть сегментоядерных нейтрофилов имеет слабое ил умеренное окрашивание; гранулы очерчены нечетко. Распределение их равномерное на диффузном фоне. Цитоплазма палочкоядерных и юных форм окрашена умеренно; в них гранулы выявляются более четко. Однако, в последующие сроки исследований увеличивается количество зрелых форм нейтрофилов с умеренным содержанием суданоположительных гранул. Наряду с ними появляется, а затем постепенно увеличивается количество сегментоядерных клеток, насыщенных продуктами цитохимической реакции.
    Значительный рост содержания липидов отмечатется через 4 часа после приема жировой пищи и составляет 2,35+-0,12 (Табл. 1)

Таблица 1. Содержание липидов в нейтрофилах крови при приеме пищи разного состава в зависимости от фазы пищеварения. M±m.

Состав   Часы	Смешанная	Белковая	Углеводная	Жировая
H	1,57±0,07	1,57±0,07	1,57±0,07	1,57±0,07
2	1,77±0,11        ­	1,63±0,09        ­	0,96±0,05**  ¯	1,55±0,09
4	2,53±0,12**    ­	1,35±0,06*       ¯	1,81±0,08      ­	2,35±0,12*** ­
6	1,63±0,15	1,33±0,08*       ¯	1,35±0,07	1,62±0,06        ­
8	1,55±0,06	1,05±0,09	1,05±0,08	1,54±0,11

 

В мазках почти все нейтрофилы насыщены или чрезмерно насыщены продуктами реакции; вследствие чего гранулы четко не контурируются, сливаясь в сплошной диффузный фон. Однако, к 6 часам после приема пищи, интенсивность цитохимической реакции в клетках сравнима с контролем; преобладают нейтрофилы с умеренным содержанием гранул. Несколько менее окрашены незрелые формы. Характерно наличие в их цитоплазме лишь мелких гранул с нечетко очерченными контурами.