Во всех природных зонах России, в том числе и на Юго-Востоке, распространена водная эрозия почв. Согласно статистическим данным, только в Куйбышевской, Саратовской и Волгоградской областях водной эрозии подвержены 4,7 млн га, т.е. около 22 % общей площади сельскохозяйственных угодий.
Для борьбы с эрозией почв применяют комплекс мероприятий: организационно-хозяйственные, агротехнические, лесомелиоративные и гидротехнические.
Агротехнические мероприятия направлены на предупреждение или резкое уменьшение водной эрозии путем сокращения поверхностного стока и увеличения водопоглощающей способности почвы, повышения сопротивляемости почв смыву, размыву и выдуванию, накопления и сбережения влаги в районах недостаточного увлажнения, восстановления и повышения плодородия почв. Это достигается применением специальных почвозащитных севооборотов и способов обработки почвы, улучшающих водопоглотительную способность и устойчивость почв к смыву, размыву и выдуванию ветром.

Глубокая зяблевая вспашка поперек склона (глубиной 0,25...0,35 м) позволяет уменьшить поверхностный сток и смыв почвы в 1,5 - 2 раза, а местами и а 8 - 10 раз, по сравне¬нию со вспашкой вдоль склона. Глубина вспашки зависит от мощности гумусового слоя. При мощности его менее 20 см проводят безотвальную вспашку на глубину 0,35 м, или обычную вспашку на глубину 0,20 м с почвоуглублением нижнего слоя на 0,15 м, или обрабатывают почву глубокорыхлителями. Эти приемы рекомендуются для склонов северной экспозиции крутизной до 30. При склонах крутизной до 40 эффективно поперечное обвалование зяби и паров валиками высотой до 0,20...0,25 м. Применяются также прерывистое бороздование, создание микролиманов и лункование (образование понижений глубиной до 0,10...0,15 м, длиной до 1,2 м, шириной до 0,3...0,9 м), задерживающих до 250...350 м3/га воды, кротование и щелевание почвы на глубину 0,40...0,50 м через 1...1.5 м. Кротование способствует задержанию до 150 м3/га воды и увеличению урожая зерновых культур на 2...3 ц/га.

Для уменьшения водной эрозии применяют также снегозадержание, регулируют таяние снега путем его зачернения, улучшают структуру почвы внесением органических удобрений.
Перспектива введения почвозащитных севооборотов с включением в их состав многолетних трав, внедрение способов минимальной обработки почвы, при которых значительно сокращается число механических обработок.
На площадях с крутизной склонов более 30 со средне- и сильносмытыми почвами вводят почвозащитные севообороты с полосным размещением культур. Состав культур в них определяется их противоэрозионными свойствами. Самыми эффективными являются многолетние травы, менее эффективными - озимые и яровые зерновые, масличные, зернобобовые обычного рядового посева, однолетние злаково-бобовые травы. На последнем месте пропашные и черный пар.
Климатические условия различных зон диктуют как сеять травы: под покров или нет. В менее засушливой черноземной лесостепной зоне целесообразны покровные посевы при условии ранней уборки покровной культуры. На Поволжской селекционно-опытной станции, расположенной в черноземной зоне Правобережного Поволжья, наилучшей покровной культурой показало себя просо на зерно.
Шульмейстером К.Г. (1988) в черноземной степной зоне на склоновых землях повышенной крутизны предлагается такой почвозащитный севооборот: 1 - просо или яровая пшеница по пласту трав; 2 - суданка; 3 - зерносмесь (овес, ячмень) на зеленый корм или просо на зерно + многолетние травы; 4, 5 и 6 - выводные поля под многолетними травами. В севообороте многолетние травы и однолетние культуры занимают по 50 % площади. После изреживания многолетние травы поочередно по годам распахивают и после них в течение 3 лет соблюдают чередование однолетних культур по следующей схеме.
На пологих склонах с менее выраженными эрозионными процессами авторами предлагается увеличить в севооборотах площадь зерновых культур либо в восьмипольном севообороте: 1 - просо или яровая пшеница по пласту трав; 2 - суданка; 3- зернобобовые; 4 - зерносмесь на зеленый корм или просо на зерно + многолетние травы; 5, 6, 7, 8 - выводные поля под многолетними травами; либо в девятипольном севообороте; 1 - просо или яровая пшеница по пласту трав; 2 - суданка; 3 - зернобобовые; 4 - озимая рожь на зерно; 5 - просо + многолетние травы; 6, 7, 8, 9 - многолетние травы . на выводных полях. Почвозащитная роль севооборотов усиливается при применении органических и минеральных удобрений. Навоз или минеральные удобрения вносят под многолетние травы при зяблевой вспашке. Доза навоза 15-20 т/га, минеральных удобрений на обыкновенных и южных черноземах – N45P60K30. Под зерновые и зернобобовые вносят гранулированный суперфосфат весной в рядки по 10-15 кг д. в./га.
В комплекс противоэрозионных мероприятий во всех зонах региона входят лесомелиоративные мероприятия и, в частности, создание защитных лесонасаждений.  В зависимости от защитной роли и места размещения на склонах противоэрозионные  лесные насаждения делятся на: приводораздельные, высаживаемые на водоразделах. Они способствуют накоплению снега здесь и защите прилегающих склонов от ветров;

Саморегулирующие, размещаемые на перегибах склона от водораздела до бровки гидрографической сети. Они способствуют задержанию поверхностного стока, уменьшению его разрушающей силы; приовражные и прибалочные, высаживаемые по границам полей севооборотов на 3...5 м выше бровок балок и оврагов. Они предотвращают рост оврагов и укрепляют их берега, регулируют поверхностный сток на вышележащем склоне и уменьшают эрозию почв; насаждения па берегах балок, речных долин и откосах оврагов, способствующие их закреплению и предотвращению размывов. Они также задерживают склоновый сток на вышерасположенном склоне; донные, размещаемые в днищах балок и оврагов, предотвращающие их размыв.
Расстояния между лесными полосами на склонах устанавливают с учетом формы, крутизны, экспозиции и протяженности склонов и водопроницаемости почв.
При крутизне 2...30 расстояние принимается равным 400... 300 м, при 4...50 - 300...250 м, при 60 и более - 250...150 м. На пологих склонах крутизной не более 4...5° удельный вес многолетних трап может составить 30...40 % от севооборотной площади. На более крутых склонах его можно увеличивать до 50...70 %. В черноземной зоне преимущество имеют двойные и тройные злаково-бобовые смеси: кострец безостый + люцерна , или житняк + люцерна, или кострец безостый 4- житняк + люцерна. Люцерна может быть заменена песчаным эспарцетом.
Ширина лесных полос выбирается минимально необходимой для более полного задержания поверхностного стока. Для водорегулирующих лесных полос она равна 12...20 м, для прибалочных - 20.,.30 м.
В равнинной местности для защиты почв от ветровой эрозии закладывают продольные полезащитные лесные полосы. Оптимальное расстояние между продольными лесными полосами равно 25-30-кратной высоте деревьев.
Лес - наиболее мощное средство борьбы с эрозией почв и ростом оврагов.
При больших водосборных площадях и поступлении значительных расходов воды к вершине оврага в период весеннего снеготаяния применяют кроме лесомелиоративных гидротехнические мероприятия: строительство прудов и водоемов в верховьях балок, создание водоотводящих какав и др.
Лесные насаждения и гидротехнические сооружения обладают постоянством действия, поэтому их относят к основным элементам противоэрозионной системы в то время, как приемы агротехники и ценозы травянистой растительности не обладают постоянством действия, т.к. требуют ежегодного или периодического (раз в 3-4 года) возобновления.