Введение. Мелисса лекарственная - многолетнее травянистое растение, обладающее лимонным запахом. Цветет в июле-августе. В России культивируется.

С лечебной целью используют листья и траву[1]. Мелисса была популярна среди лекарей более 2 тысяч лет назад. В настоящее время применяются лекарственные препараты, в состав которых входят различные формы этого растения. Препараты оказывают успокоительное, спазмолитическое, ветрогонное действие. Настойка Мелиссы проявляет протективное действие при язве желудка. Сырье может использоваться при различных нарушениях сердечного ритма. Трава Мелиссы обладает вяжущим, гипогликемическим и мочегонным свойствами. Ей присуща противовоспалительная, бактериостатическая и противовирусная активность. Водный экстракт Мелиссы стимулирует первичный и вторичный гуморальный ответ.
Мелисса лекарственная относится к группе эфиромасличного сырья, однако многие перечисленные свойства растения обусловлены присутствием флавоноидов, витаминов, дубильных веществ, органических кислот.

В данном исследовании мы ставили целью изучить состав сырья и водного извлечения травы Мелиссы лекарственной ОАО «Красногорсклексредства», выпускаемого в фильтр-пакетах.

Методика эксперимента. Водное извлечение готовилось путем нагревания около 1,5 г (точная навеска) сырья со 100мл воды на водяной бане с обратным холодильником в течение 20мин. Для доказательства присутствия в сырье дубильных веществ использовалась пробирочная реакция водного извлечения с железоаммонийными квасцами; флавоноиды обнаруживали путем добавления 2% этанольного раствора хлорида алюминия. Определение окисляемых (дубильных веществ) проводили перманганатометрически (концентрация титранта 0,02М). Объем водного извлечения составлял 20мл. Результат регистрировали потенциомет-рическим методом. Содержание дубильных веществ в пересчете на таннин и абсолютно сухое сырье рассчитывали по формуле:

 

            V • 0,004157 •100 •100 •100

где 0,004157 - количество танина (г) соответствующее 1мл раствора перманганат калия а - объем пробы (мл)
V - объем титранта, пошедшего на титровании (мл)

m - масса сырья (г)

W - влажность (%)

 

Определение содержания органических кислот проводили титрованием 20мл извлечения 0,01 М гидроксидом натрия, результат фиксировали потенциометрически. Для проверки достоверности результата проводили эксперимент, согласно методике статьи ГФ XI «Плоды шиповника». Содержание свободных органических кислот в пересчете на яблочную кислоту и абсолютно сухое сырье вычисляли по формуле:

           V • 0,0067 •100 •100 •100

 X = ----------------------------------------,

                    a • (100 - W) • m

где 0, 0067 - количество яблочной кислоты соответствующее 1 мл 0,1 М натрия гидроксида

Сумму флаваноидов в сырье определяли спектрофотометрическим методом. Для этого к 1 мл разбавленного 1:100 водой извлечению приливали 2мл 2% спиртового раствора хлорида алюминия и 2 кап. 4Н соляной кислоты. В кювету сравнения помещали 1 мл разбавленного извлечения 2кап. 4Н соляной кислоты и 2мл 96% этанола. Через 2ч. снимали спектр в интервале длин волн 200-800 нм. Для сравнения готовили раствор ГСО рутина в воде. К 1 мл стандартного раствора добавляли 2мл 96% этанольного раствора хлорида алюминия, в кювету сравнения помещали 1 мл воды и 2мл 96% этанола. Дифференциальный спектр извлечения представляет собой суммарный спектр флаваноидов и имеет 1 максимум при 352нм и перекрывается с длинноволновой полосой ГСО рутина с хлоридом алюминия. Расчет суммы флаваноидов в пересчете на рутин проводили по формуле:

           D • m₀

X = -----------------,
           D₀ • m
где D - оптическая плотность пробы

D₀ - оптическая плотность стандарта

m₀ - масса навески ГСО рутина (г)

m - масса навески сырья (г)

Обсуждение результатов и выводы. Установлено, что содержание дубильных веществ в пересчете на таннин и абсолютное сухое сырье составляет 4,458 ±0,0025%; содержание суммы органических кислот в пересчете на яблочную кислоту и абсолютно сухое сырье -3,23±0,06%; суммарное содержание флаваноидов в пересчете на рутин 1,06%. Разработана методика количественного определения дубильных веществ и свободных органических кислот потенциометрическим методом. Достоверность полученных результатов проверена путем проведения параллельного эксперимента согласно фармакопейной методике. Установлено, что комплекс флаваноидов Мелиссы лекарственной образуется в течение 2ч. после смешения. Предложена методика определения суммы флаваноидов в траве Мелиссы лекарственной.