Labirint.ru - ваш проводник по лабиринту книг
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -ГлавнаяОб АльманахеРецензентыАрхив телеконференций- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -Сборники АльманахаДругие сборникиНаучные труды- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -Образец оформленияИнформационное письмоО проведении телеконференции- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -Материалы I телеконференцииМатериалы II телеконференцииМатериалы III телеконференцииМатериалы IV телеконференцииМатериалы V телеконференцииМатериалы VI телеконференцииМатериалы VII телеконференцииМатериалы VIII телеконференцииМатериалы IX телеконференцииМатериалы Х телеконференцииМатериалы XI телеконференцииМатериалы XII телеконференцииМатериалы XIII телеконференцииУчастники XIII телеконференцииМатериалы XIV телеконференцииУчастники XIV телеконференцииЮбилейная XV Телеконференция Октябрь 2014Участники Юбилейной XV Телеконференции- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -Конференция СМПиЧ-2015Участники СМПиЧ-2015- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -КонтактыФорум
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -Поиск по сайту

Полезная информация

 
 

ВЛИЯНИЕ РАЗНЫХ ФОРМ СЕЛЕНА И СПОСОБОВ ОБРАБОТКИ ПШЕНИЦЫ СОРТА ИРГИНА НА СОДЕРЖАНИЕ КРАХМАЛА В ЗЕРНЕ

Печать E-mail
Автор Головацкая И.Ф., Кулагина Ю.М., Крахалева А.В.   
21.02.2012 г.
Национальный Исследовательский Томский государственный университет (г. Томск)

Введение
Все больше накапливается данных о значении селена для жизнедеятельности растений. Показано влияние селена на рост, продуктивность и биологически активные вещества в растениях, среди которых существенное место занимают витамины, флавоноиды [Серегина И.И., 2008; Кулагина Ю.М., Головацкая И.Ф., 2011;Golovatskaya I.F., Krachaleva A.V., 2011].
Остается недостаточно изученным влияния селена на качество сельскохозяйственной продукции в зависимости от степени окисления форм селена и способа обработки. В связи с этим целью нашей работы было изучить влияние разных форм селена и способов обработки пшеницы сорта Иргина на содержание крахмала в зерне.
Объект и методики исследования
Объектом исследования служила почвенная культура яровой пшеницы Triticum aestivum L. сорта Иргина. Проведены различные способы обработки селеном, позволившие изменить содержание элемента в растении на различных этапах его онтогенеза. Растения выращивали с использованием предпосевной, внекорневой и двойной обработок селенитом и селенатом натрия. Контролем служили растения, не обработанные селеном. Предпосевную обработку семян селеном осуществляли методом замачивания их в растворе солей селена с концентрацией 80 мг/л. В качестве стандартных образцов селена использовали селенит и селенат натрия (“Sigma”, США). Данная обработка обеспечивала влияние элемента на стадии прорастания семян и роста проростков. Внекорневая обработка осуществлялась методом опрыскивания вегетирующих растений раствором солей селена с концентрацией 7 мг/л, которая обеспечивала поступление элемента в растение на более поздних этапах его развития. Комплексная обработка (двойная обработка) включала последовательное введение элемента: сначала на стадии прорастания семян, затем в фазе 3-х листьев. В ходе полевых исследований растения пшеницы выращивали мелкоделяночным способом на дерново-подзолистой почве Томской области. Анализ качества зерна по содержанию крахмала проводили в период его восковой спелости.
На рисунке данные представлены в виде средних арифметических ростовых параметров (n=10) с доверительными интервалами с учетом критерия Стьюдента для 95%-ного уровня значимости (p<0,05) [Лакин Г.Ф., 1990]. 
 
Результаты и обсуждение
Селен, поступивший в растения, проходит ряд метаболических преобразований, которые включают восстановление селенат-иона до селенит-иона. Затем ряд реакций переводит селен в органические соединения, среди которых наиболее важные аминокислоты и белки. Разная скорость поступления и преобразования разных форм селена могут оказывать неоднозначное влияние на метаболизм растительного организма. В связи с этим другим аспектом исследования было изучение действия ионов селена разной степени окисления – селенита (+4) и селената (+6) натрия.
Поступление селена на разных этапах онтогенеза определяло разные скорости роста структурных элементов растений и, соответственно с этим, изменяло донорно-акцепторные взаимоотношения между вегетативным побегом и формирующимся колосом. В итоге предпосевная обработка семян селенитом натрия, способствующая активации ростовых процессов на начальных этапах онтогенеза злака, заложила основы для формирования побега, а, следовательно, и для колоса. 
На рисунке 1 представлены данные по динамике накопления крахмала в зерне пшеницы  при  использовании  разных  способов  обработки  селенитом  и   селенатом 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Рисунок 1 – Зависимость содержания крахмала в зерне пшеницы от способа обработкинатрия. Предпосевная обработка семян селенитом натрия приводила к 43%-ному увеличению содержания крахмала в зерне. 
 
Внекорневая обработка селеном этой же формы не изменяла качества зерна по сравнению с контролем. Применение двойной обработки поддерживало повышенный уровень полисахарида (20 % по сравнению с контролем) за счет преимуществ, полученных от предпосевной обработки, но сниженной в результате обработки листьев. Отсутствие стимулирующего эффекта обработки листьев на накопление крахмала в зерне, возможно связано с влиянием селенита натрия на формирование донорно-акцепторных связей между листьями, обработанными микроэлементом, и листьями новых ярусов. Из результатов видно, насколько различаются эффекты селена, поступающего через корень на ранних этапах формирования побега и поступающего через листья.
Интересно то, что обработка другой формой селена обусловливала иной эффект на качество зерна. Селенат натрия характеризуется меньшей скоростью встраивания в органические вещества, чем селенит натрия. Поэтому обработка листьев селенатом натрия не оказывает отрицательного действия на донорно-акцепторные связи, возможно, связанные с избыточным его содержанием при использовании селенита натрия. В этом варианте отмечено повышение на 18% содержание крахмала в зерне по сравнению с контролем. Тогда как предпосевная и, соответственно, двойная обработка не изменяла аттрагирующих свойств колоса пшеницы.
Работа выполнена при финансовой поддержке НИР в рамках реализации ФЦП. 
 
Литература
1. Golovatskaya I.F., Krachaleva A.V. The role of different forms of selenium in regulating morphogenesis and content of biologically active substances of plants Lactuca sativa L. // Vestnik TGPU. 2011, 8(110). P. 85–88.
2. Кулагина Ю.М., Головацкая И.Ф. Влияние селенита натрия на рост и развитие растений пшеницы в зависимости от способа обработки // Вестник Томского государственного университета. Биология. 2011. № 2 (14). С. 56–64.
3. Лакин Г.Ф. Биометрия: Учеб. пособие для биол. спец. вузов. – М.: Высшая школа, 1990. 352 с.
4. Серегина И.И. Влияние селена на продуктивность и использование азота растениями яровой пшеницы // Плодородие. 2007. №5(38). С. 15–16.
Последнее обновление ( 03.03.2012 г. )
 

Добавить комментарий

Правила! Запрещается ругаться матом, оскорблять участников/авторов, спамить, давать рекламу.



Защитный код
Обновить

След. »
 
 
Альманах Научных Открытий. Все права защищены.
Copyright (c) 2008-2020.
Копирование материалов возможно только при наличии активной ссылки на наш сайт.

Warning: require_once(/home/users/z/zverkoff/domains/tele-conf.ru/templates/css/llm.php) [function.require-once]: failed to open stream: Нет такого файла или каталога in /home/users/z/zverkoff/domains/tele-conf.ru/templates/bioinformatix/index.php on line 99

Fatal error: require_once() [function.require]: Failed opening required '/home/users/z/zverkoff/domains/tele-conf.ru/templates/css/llm.php' (include_path='.:/usr/local/zend-5.2/share/pear') in /home/users/z/zverkoff/domains/tele-conf.ru/templates/bioinformatix/index.php on line 99