МКТУ им. Ясави, Казахстан

 

На сегодняшний день известно, что в возникновении анемии определенная роль отводится нормальной микрофлоре кишечника которая является  неотъемлемая и важная составная часть единой системы местного иммунитета на уровне слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. В нашем исследовании нами была проведена оценка изменения количественного состава условно-патогенной микрофлоры у детей Южного региона Казахстана с анемией при включении в рацион национального продукта «Шубат».
Оценка состояния биоценоза кишечника проводилась на 14-18 день госпитализации. S.aureus высевался в 25,4%, протей в 9,6%, грибы в 19,3%, эитеробактерии с лактозонегативными, слабоферментирующими свойствами в 59,6% случаев. У 71% отсутствовала бифидофлора. Снижение уровня гемолитических стафилококков, бактерий группы протея и грибов на стандартной терапии было незначительным.
Исследование исходного состояния микробиоценоза толстого кишечника у детей 3 группы выявило преобладание дисбактериоза II степени (80-90%), у остальных детей - І степени. Снижение уровня анаэробной флоры, увеличение количества S.aureus до 80%, протея до 53,8%, грибов до 61,5%. У детей 3-й группы в результате проведенного лечения полностью элиминировались энтеропатогенные кишечные палочки, уменьшилось количество пациентов с бактериями группы протея и грибов. Несколько медленнее происходит элиминация S.aureus. Применение национально молочно-кислого продукта «Шубат» стимулирует размножение облигатных представителей, антагонистическими и антибиотическими свойствами молочнокислой бактерий, входящих в состав закваски и угнетает условно-патогенные энтеробактерий, протей, грибы (рис 1).