Посмотреть титульный лист сборника

Скачать сборник целиком (8,5 мб)

Неферментные катионные белки, содержащиеся в лизосомах нейтрофильных и эозинофильных гранулоцитов, обладают прямым бактерицидным действием, основанном на нарушении структуры и функции мембран микробной клетки. Они способны высвобождаться из лизосом нейтрофилов и макрофагов при фагоцитозе и накапливаться в очагах воспаления [6]. Лизосомальные катионные белки, обладая широким спектром действия, обеспечивают реализацию многих защитно-приспособительных реакций (клеточную проницаемость, хемотаксис, опсонизацию, фагоцитоз, воспаление) [2,3]. По уровню их содержания, оцениваемому количеством гранул и интенсивностью их окраски, можно судить о состоянии кислородзависимой биоцидной системы нейтрофилов. На основании этих особенностей Л.С. Колабская и соавторы [4,5] разработали методику постановки лизосомально–катионного теста для определения содержания гранулоцитов крови у кур.
В норме у взрослых птиц каждый нейтрофильный гранулоцит содержит более 30 лизосомных гранул. Меньшее количество гранул (от 30 до 10, менее 10 и 0) отражает разную степень деградации нейтрофилов и декатионизации их гранул.
Эксперимент проведен в условиях ООО «Птицефабрика «Милана».
Задача исследования: оценить степень влияния пробиотиков на  насыщение гранулоцитов крови катионными белками.
Объектом исследования послужили куры с суточного до 180-дневного возраста кросса «Хайсекс коричневый», материалом – периферическая кровь.
О степени насыщения гранулоцитов крови катионными белками судили на основании лизосомально-катионного теста (ЛКТ) по Л.С. Колабской в модификации С.А. Алексеевой [5;1].
Птица контрольного и опытного поголовья находилась в одинаковых условиях содержания, соответствующих зоогигиеническим нормам. Кормление цыплят, молодняка и кур осуществлялось согласно рекомендациям для кросса Хайсекс коричневый. Рацион обогащен премиксом компании «Провими».
Профилактические, дератизационные, дезакарицидные, инсектицидные мероприятия проводили согласно плана.
Контрольная (первая)  группа кур пробиотики не получала. Вторая группа в качестве пробиотической добавки получала Lacture согласно наставлению в дозе 1,0 кг/т корма в течение десяти дней, начиная с суточного возраста в смеси с кормом. Третья группа получала Бифитрилак с кормом один раз в сутки в дозе 0,2 г на 50 голов в течение первых пяти дней жизни. Динамика ЛКТ представлена в таблице.

 

 

Содержание катионных белков в гранулоцитах и изменение  ЛКТ у кур, М±m, n=15

 

 

Возраст, дней	Уровень насыщения гранулоцитов  катионными белками, %	группа			ЛКТ, ед
		1	2	3
					1 группа	2 группа	3 группа
1	низкий средний высокий	85,2 12,9 1,9	85,5 12,6 1,9	85,2 12,9 1,9	0,884± 0,023	0,884± 0,016	0,875± 0,031
7	низкий средний высокий	83 14,5 2,5	78,3 18,3 3,4	66,28 18,07 3,73	0,954± 0,010	1,000± 0,009	1,005± 0,007
21	низкий средний высокий	82 15,4 2,6	77,4 19 3,6	75,6 20,53 3,87	0,975± 0,025	1,023± 0,012	1,066± 0,008
28	низкий средний высокий	81 16,3 2,7	72,4 23,4 4,2	70,87 24,2 4,93	0,991± 0,018	1,086± 0,010	1,108± 0,014
52	низкий средний высокий	71,3 21,9 6,8	61,6 29,7 8/,8	58,74 32,46 8,8	1,118± 0,043	1,282± 0,028	1,307± 0,020
60	низкий средний высокий	51,8 36,9 11,3	46,6 39,3 14,1	45,61 38,54 15,87	1,399± 0,018	1,492± 0,014	1,513± 0,009
100	низкий средний высокий	25,3 54,1 20,6	6,5 66,6 26,9	6,73 65,34 27,93	1,712± 0,013	1,915± 0,018	1,931± 0,006
115	низкий средний высокий	9,1 64,1 26,8	5,6 64,5 29,9	5,26 64,06 30,68	1,890± 0,006	1,970± 0,017	1,970± 0,017
135	низкий средний высокий	13,4 59,0 28,6	10,9 58,5 30,6	8,98 59,86 31,16	1,886± 0,014	1,964± 0,014	2,001± 0,009
180	низкий средний высокий	70,14 19,33 10,53	62,6 21,2 16,2	59,81 22,46 17,73	1,149± 0,017	1,284± 0,011	1,360± 0,014

 

У цыплят в суточном возрасте катионных белков в гранулоцитах крови содержалось  0,875-0,884 ед.,  85,2 – 85,5% гранулоцитов имели низкий уровень насыщения катионными белками; 12,6 – 12,9% со средней степенью насыщения и  1,9% с высоким уровнем содержания ЛКТ.
В 7–дневном возрасте у цыплят контрольной группы  произошло увеличение содержания катионных белков на 7,9%, при этом 83% гранулоцитов имели низкий уровень насыщения катионными белками; 14,5% - средний и 2,5% - высокий. Во 2 группе цыплят ЛКТ увеличился на 13,1%, количество гранулоцитов с низким уровнем насыщения катионными белками снизилось на 8,4%, со средним и высоким содержанием  - увеличилось на 45,2 и 78,9% соответственно (Р≤0,01). В 3 группе цыплят уровень ЛКТ вырос на 14,9%, за счет увеличения количества гранулоцитов со средним уровнем насыщения катионными белками.
Из приведенной таблицы видно, что увеличение ЛКТ наблюдали во всех трех группах до 115-дневного возраста включительно, также увеличилось содержание гранулоцитов, имеющих средний и высокий уровень насыщения катионными белками.
Во 2 группе цыплят и молодняка кур, получавших в качестве кормовой пробиотической добавки Lacture, ЛКТ был выше, чем в контрольной группе: в 7-дневном – на 4,82%; 21-дневном – на 4,92%; 28-дневном – на 9,59%; 52-дневном возрасте – 14,67%; 60-дневном – на 6,65%; 100-дневном – на 11,86; 115-дневном – на 4,23%; 135-дневном – на 4,14%.
В 3 группе кур, получавших пробиотическую добавку Бифитрилак, ЛКТ был выше, чем в 1 группе в 7 дней – на 5,35%; 21 день – на 9,34%; 28 дней – на 11,8%; 52 дня – 16,9%; 60 дней – на 8,15%; 100 дней – 12,79%; 115 дней – 4,23%; 135дней – 6,10%; 180 дней – 18,36% (Р≤0,001).
Однако, сравнивая данные теста, следует отметить, что уровень ЛКТ выше у птиц, получавших Бифитрилак, по сравнению с группой кур, получавших в качестве биологической добавки Lacture: в 7 дней – на 0,5%; 21 день – на 4,2%; 28 дней – на 2%; 52 дня –  на 1,95%; 60 дней – 1,41%; 100 дней – 0,84%; 135 дней  – 1,9%; 180 дней – на  5,9% (Р≤0,01).
На основании полученных данных можем сделать выводы:
•    ЛКТ у кур контрольной группы был ниже, чем у птиц, получавших пробиотические кормовые добавки;
•    количество гранулоцитов с высоким и средним уровнем насыщения катионными белками отмечали у кур второй и третьей групп;
•    максимальное насыщение гранулоцитов катионными белками у молодняка кур  первой и второй  групп регистрировали в 115-дневном возрасте;
•    максимальное насыщение гранулоцитов катионными белками у птиц третьей группы было в 135-дневном возрасте;
•    пробиотик Бифитрилак в большей степени способствовал насыщению гранулоцитов катионными белками;
•    увеличение ЛКТ и его снижение соответствовало определенным возрастным периодам и происходило во всех группах.
РЕЗЮМЕ
Степень естественной резистентности имеет большое значение в профилактике и защите птицы от воздействия неблагоприятных факторов внешней среды [7]. О бактерицидной активности гранулоцитов судят по количественному содержанию катионных белков. Снижение их количества в гранулоците отражает разную степень деградации нейтрофилов и декатионизации гранул, и, как следствие,  снижение устойчивости кур к действию различных стресс-факторов. Известно о положительном влиянии пробиотических препаратов на продуктивные качества сельскохозяйственной птицы. Наши исследования показали, что пробиотические препараты способствовали повышению ЛКТ и увеличению количества гранулоцитов с высоким и средним уровнем насыщения катионными белками.

 Список  литературы
1.    Алексеева, С.А. Методические рекомендации по диагностике и стимуляции резистентности дыхательных путей у кур в промышленном птицеводстве/ С.А. Алексеева – Иваново: Типография УУЗ, 1992.
2.     Бережная, Н.М. Эозинофилы, базофилы и иммуноглобулин Е в противоопухолевой защите/ Н.М. Бережная, В.Ф. Чехун, Р.И. Сепиашвили// Аллергология и иммунология. – 2005. – Т.6. – №.1.
3.    Гриншпун,  Г.Д.  Эозинофилы и эозинофилии/Г.Д. Гриншпун,  Ю.Е. Виноградова// Терапевт. арх., 1983. - №10.
4.    Колабская Л.С., Пигаревский В.Е., Мазинг Ю.А. и др. Лизосомальнокатионный тест как показатель уровня неспецифической резистентности организма птиц // Тр. Ленинград. науч. об–ва патологоанатомов. – Л. –  1983. – вып.  ХХ1Y.
5.    Колабская Л.С., Пигаревский В.Е., Мазинг Ю. А.  Рекомендации по использованию новых методов оценки неспецифической резистентности организма разных видов птиц с целью прогнозирования заболеваний, контроля эффективности профилактики мероприятий. – Л. – 1987.
6.    Маянский, А.Н. Очерки о нейтрофиле и макрофаге/ А.Н. Маянский, Д.Н. Маянский. – Новосибирск: Наука, 1989.
7.    Салаутин, В.В. Адаптивная реакция у цыплят при стрессах/В.В. Салаутин // Ветеринария, 2003. - № 1.