Сибирский государственный медицинский университет, г. Томск

При многих патологических состояниях происходит нарушение баланса между интенсивностью свободнорадикального окисления и антиоксидантной защитой организма. Положительное влияние при таких нарушениях могут оказать средства с антиоксидантным эффектом. Поэтому актуальной остается проблема поиска новых эффективных антиоксидантов. Одним из перспективных подходов к скринингу экстрактов растений, обладающих антиоксидантной активностью является исследование взаимодействия биологически активных веществ с кислородом и радикальными продуктами его восстановления. Для решения этой задачи используют метод катодной вольтамперометрии, имеющей ряд преимуществ, но главное – в его основе лежит модельная реакция электровосстановления кислорода, протекающая на электроде по механизму, аналогичному восстановлению кислорода в тканях и клетках организма человека [1, 2].
Исходя из вышеизложенного, целью работы явилось исследование химического состава и антиоксидантной активности надземной части альфредии снежной (Alfredia nivea Kar. еt Kir.) сем. Asteraceae – многолетнего травянистого растения, произрастающего в горных лесах, на скалах альпийского и субальпийского пояса Горного Алтая и в Средней Азии. Сведения о химическом составе растения отсутствуют [3].
Высушенное воздушным способом сырье измельчали до размера частиц 2–5 мм. Экстракты получали с использованием следующих растворителей: вода, метанол, этанол различной концентрации, хлороформ. Обнаружение отдельных классов природных соединений проводили с помощью качественных реакций, хроматографии в тонком слое и на бумаге с достоверными образцами [4]. Антиоксидантную активность экстрактов надземной части альфредии снежной определяли методом катодной вольтамперометрии. Исследование проводили на серийном вольтамперометрическом анализаторе ТА-2 («Томьаналит», Томск) в трехэлектродной ячейке с рабочим ртутно-пленочным электродом, электродом сравнения – хлорид-серебряным и вспомогательным – стекло-углеродным. По результатам работы строили зависимость относительного уменьшения предельного тока электровосстановления кислорода от времени протекания процесса в присутствии исследуемых образцов. Антиоксидантную активность оценивали по кинетическому критерию, отражающему количество прореагировавших с образцом кислородных форм. В качестве препаратов сравнения использовали дигидрокверцетин и аскорбиновую кислоту. Данные, полученные в результате эксперимента, обрабатывали, используя программу Statistika 5.0 [2].
Исследование химического состава надземной части альфредии снежной показало наличие флавоноидов (кверцетин и его гликозиды), органических кислот (кофейная, гентизиновая, хлорогеновая), кумаринов (эскулетин), гидролизуемых и конденсированных дубильных веществ, сапонинов (урсоловая кислота), полисахаридов, каротиноидов, аминокислот.
Учитывая данные химического анализа, нами изучена антиоксидантная активность экстрактов, полученных с использованием ряда экстрагентов. Результаты эксперимента показали, что экстракты надземной части альфредии снежной проявляют выраженные антиоксидантные свойства по отношению к процессу электровосстановления кислорода. Высокая активность, вероятно, обусловлена присутствием разнообразных фенольных компонентов.
Таким образом, полученные данные о биологически активных веществах и их свойствах дают возможность создания эффективного фитопрепарата, обладающего антиоксидантной активностью, на основе альфредии снежной.
Список литературы:
1. Зайцев, В. Г., Островский, О. В., Закревский, В. И. Связь между химическим строением и мишенью действия как основа классификации антиоксидантов непрямого действия // Экспериментальная и клиническая фармакология. – 2003. – Т. 66, № 4 – С. 66–70.
2. Определение антиоксидантной активности растительного сырья методом катодной вольтамперометрии / Е. И. Короткова, О. А. Аврамчик, М. С. Юсубов и др. // Химико-фармацевтический журнал. – 2003. – Т. 37, № 9. – С. 55–56.
3. Флора СССР. / под ред. Е. Г. Боброва, С. К. Черепанова – М. : Издательство Академии наук СССР, 1963. – С. 40–43.
4. Химический анализ лекарственных растений. / под ред. Н. И. Гринкевич, Л. Н. Сафрович – М. : Высшая школа, 1983. – 176 с.