Высокая гепатопротективная активность экстрактов солянки холмовой (Salsola collina Pall., сем. Chenopodiaceae) обусловлена комплексом биологически активных соединений. Одной из основных групп действующих веществ являются флавоноиды, компонентный состав которых представлен производными флавона и флавонола. В надземной части растения установлено наличие гликозидов трицина, изорамнетина и кверцитина [1].

Целью исследования явилась разработка методики количественного определения флаво-ноидов в надземной части солянки холмовой.
Для количественной оценки флавоноидов предложен метод, основанный на реакции ком-плексообразования флавоноидов с алюминия хлоридом (III) в слабокислой среде, с последующим определением оптической плотности окрашенного продукта [2, 3]. В качестве стандартного образца использовали рутин, дифференциальный спектр поглощения которого с раствором алюминия хлорида в предлагаемых условиях совпадает с дифференциальным спектром поглощения флавоноидов надземной части солянки холмовой, при этом максимум поглощения окрашенных комплексов составляет 409 ± 2 нм.
Методом полного факторного анализа было установлено, что максимальный выход фла-воноидов наблюдается после двукратной экстракции (45 + 15 мин) 70% спиртом этиловым травы солянки холмовой, измельченной до размера частиц 1 мм, при соотношении сырья и экстрагента 1 : 50. Наибольшее количество флавоноидов обнаруживается при взаимодействии экстракта и 5% раствора комплексообразователя в соотношении 1 : 1.

Методика количественного определения флавоноидов в надземной части солянки холмовой. Около 1,0 (точная навеска) сырья, проходящего через сито с диаметром отверстий 1 мм, помещают в колбу со шлифом вместимостью 150 мл, прибавляют 30 мл 70% спирта этилового. Колбу присоединяют к обратному холодильнику и нагревают на кипящей водяной бане в течение 45 мин. Затем содержимое колбы охлаждают и фильтруют через бумажный фильтр в мерную колбу вместимостью 50 мл. В колбу с сырьем добавляют 20 мл 70% спирта этилового и нагревают в течение 15 мин. После охлаждения извлечение фильтруют через то же фильтр в ту же мерную колбу, фильтр промывают 70% этанолом и доводят объем фильтрата в колбе до метки (раствор А).
2 мл раствора А помещают в мерную колбу вместимостью 25 мл, прибавляют 2 мл 5% раствора алюминия хлорида, 6 капель кислоты хлористоводородной разведенной до рН 4,0, доводят объем раствора до метки 95% спиртом этиловым и перемешивают. Через 45 минут измеряют оптическую плотность раствора на спектрофотометре СФ-46 при длине волны 410 нм в кювете с толщиной слоя 10 мм. В качестве раствора сравнения используют смесь, состоящую из 2 мл раствора А, 6 капель кислоты хлористоводородной разведенной и доведенной 95% этанолом в мерной колбе до 25 мл.
Параллельно измеряют оптическую плотность раствора РСО рутина в 95% спирте этиловом.

Содержание суммы флавоноидов (Х) в пересчете на рутин и абсолютно сухое сырье (в %) определяют по формуле:

 

                  D • m₀ • 1 • 50 • 25•100•100%               D • m₀ • 5000

Х =  =  --------------------------------------------  =  -------------------------------,

                  D₀ • 50 • 25 • a • 2 •(100 - W)               D₀ • m • (100 - W)

 

где D - оптическая плотность испытуемого раствора;

D₀ - оптическая плотность раствора РСО рутина;

m - навеска сырья, г;

m₀ - навеска РСО рутина, г;

W - потеря в массе при высушивании сырья, %.

Приготовление раствора РСО рутина: Около 0,025 г (точная навеска) рутина, предварительно высушенного при температуре 130-1350С в течение 3-х часов, растворяют в мерной колбе вместимостью 50 мл в 95% спирте этиловом. 1 мл полученного раствора переносят в мерную колбу вместимостью 25 мл, добавляют 1 мл 5% раствора алюминия хлорида и 6 капель кислоты хлористоводородной разведенной до рН 4,0 и доводят до метки 95% спиртом этиловым.

Метрологический анализ методики показал, что относительная погрешность единичного определения при доверительном уровне 95% составляет 4,78%. Разработанная методика была апробирована на 5 образцах надземной части солянки холмовой, собранных в различное время заготовки. Установлено, что содержание флавоноидов в анализируемом сырье в пересчете на рутин варьирует от 0,43 до 0,52%.