Терапевтическая ценность многих лекарственных растений признана научной медициной. Одним из широко применяемых видов лекарственного растительного сырья является трава фиалки, заготавливаемой от двух производящих растений - фиалка трехцветная (Viola tricolor L.) и фиалка полевая (Viola arvensis Murr.) .
Присутствие в траве фиалки флавоноидов обуславливает ее противовоспалительное, ранозаживляющее, противоотечное, антиоксидантное, антисклеротическое действие [2]. Комплекс полисахаридов, содержащихся в траве фиалки, обладает противовоспалительной, секретолитической, противоязвенной, обволакивающей, антисептической активностью [3]. Восстановление дренажной функции и защитных свойств мерцательного эпителия бронхов обеспечивают сапонины и флавоноиды, этому способствуют также ангиопротекторные свойства каротиноидов, которые вместе с действием калия благотворно сказываются на функционировании сердечно-сосудистой системы [1].
Для улучшения качества лекарственного обеспечения населения и расширения номенклатуры лекарственных средств, сохранения запасов дикорастущих растений необходимы исследования по повышению эффективности используемых способов экстрагирования, замены настоев и отваров на препараты промышленного производства.
Целью исследования являлось получение сухого экстракта из травы фиалки. Для разработки лабораторного регламента определены технологические параметры экстрагирования сырья, такие как: измельченность сырья, вид экстрагента, соотношение его с сырьем, температура и время экстрагирования, кратность экстракций. Интенсивность выхода биологически активных веществ (БАВ) из сырья регистрировалась по полноте извлечения флавоноидов и экстрактивных веществ. В ходе изучения методов экстрагирования выбор был остановлен на способе ремацерации.
Также изучены различные режимы сушки, позволяющие максимально сохранить весь комплекс извлекаемых БАВ. В качестве наиболее эффективной и рациональной признана распылительная сушка.
Полученный экстракт представляет собой аморфный порошок темно-коричневого цвета, со специфическим запахом и горьковатым вкусом. Сравнительный анализ нескольких серий экстракта показал полную идентичность своего химического состава с комплексом БАВ травы фиалки.
Таким образом, разработанная схема позволяет получить лекарственный препарат с сохранением всего комплекса БАВ травы фиалки, отвечающего за ее фармакологическое действие.