Эта работа опубликована в сборнике научных трудов «Естествознание и гуманизм» (2006 год, Том 3, выпуск 3), под редакцией проф., д.б.н. Ильинских Н.Н. Посмотреть титульный лист сборника

В последние время исследователи проявляют глубокий интерес к проблеме состояния здоровья студентов, так как в среднем по России 65,0% студентов имеют хронические заболевания [2].
В результате многочисленных исследований [Гундаров И.А., 1995; казначеев В.П. с соавт.,2002] выявлена достоверная связь между уровнем Здоровья населения и его доходами, как на индивидуальном, так и на общественном уровне.
     В то же время ухудшение состояния здоровья населения приводит к существенным социально-экономическим потерям. Помимо негативного социального эффекта, общество несет прямые и косвенные экономические потери. Так, например, производственные потери вследствие преждевременной смертности трудоспособного населения составили в России в 1997 году 4,4% ВВП, а экономический ущерб от инвалидности превысил потери от преждевременной смертности и составил свыше 6% ВВП (Корчагин В.П., 1998). Суммарные же экономические потери в России, связанные с заболеваемостью населения составили в 1997 году 272583 млрд рублей (Вишневский А.Г., Школьников В.М.,1997).
Одним из центральных вопросов учения о здоровье явля¬ется оценка уровня здоровья. Этот практический аспект цели¬ком опирается на теоретическую концепцию. В данном случае речь идет о том, как определить адаптационные возможности организма и, таким образом, дать оценку здоровья. Мы начнем с рассмотрения основных положений учения о здоро¬вье в свете теории адаптации [2].
Анализ состояния проблемы здоровья, в том числе, студенческой молодежи, показывает, что существовавшая система его формирования существенно подорвана, а новая - только создается в неблагоприятных условиях жизни, трудовой деятельности, окружающей среды. Отсутствуют реальные социальные и экономические возможности влиять на причины неблагоприятных сдвигов здоровья отдельного человека и нации в целом. Не исключено, что в этом кроется одна из причин неадекватного отношения  большей части студенчества к своему здоровью, к здоровому образу жизни, что имеет негативные последствия.
Ухудшение здоровья студентов за период обучения в вузе в значительной степени обусловлено неблагоприятным воздействием социально-гигиенических факторов среды и наследственно генетической предрасположенностью. Известно, что поступление в высшее учебное заведение у большинства студентов влечет за собой изменение привычных жизненных стереотипов, смену места проживания, изменения условий для самостоятельной работы, изменение режима и качества питания. При этом значительная часть студентов проживает в общежитии.
В условиях современного города студенты много времени затрачивают на дорогу, причем 1/5 из них тратит на дорогу 2 часа и более дополнительным фактором, отягощающим обучение в вузе, являете" постоянная необходимость совмещения учебы с работой. Как правило, студенты заняты малоквалифицированным трудом, выполняя обязанности грузчиков, сторожей, охранников, дворников, официантов, часто в вечернее и ночное время. В последнее время многие занялись посреднической торговой деятельностью, как более прибыльной. Уже на первых курса совмещают учебу с работой более 25% юношей и 10 % девушек. Все это ведет к значительному нарушению режима дня. Более 1/3 студентов возможность принимать горячую пищу только 1 раз в день.
Отрицательное воздействие на организм «общих факторов риска» - пения,    низкой    физической    активности,    избыточной    массы    тела, потребления     алкоголя     обусловливает     возникновение     и     развитие хронических неинфекционных заболеваний. В оценках облика современного студента им отводится существенная роль. Вредные привычки имеют место уже    среди    школьников.    Так    среди    школьников    старших    классов распространенность курения составляет более 10%. Крайне настораживает тот факт, что 18,8% школьников периодически употребляют алкоголь. За время  обучения   в  вузе  распространенность  этих  факторов  значительно возрастает. Число курящих среди студентов увеличивается по сравнению со школьниками в 2,5 раза. Число лиц, употребляющих алкоголь, возрастает более чем в 4 раза.
Наличие вредных привычек признали студентки Орехово-Борисовского педагогического вуза: 22% - алкоголь и 9% - курение. Другие авторы дают более высокие цифры. В Тюменском медицинском институте 45% юношей и 35% девушек первого курса регулярно употребляют алкоголь, 47% юношей и 14,5% девушек курят (Г.Д Губин с соавт,* 1995). Среди студентов Шуйского педагогического института показатель распространенности приема алкоголя составляет 79,2% среди юношей и 52,3% среди девушек, курят 21,8% юношей и 10% девушек. Сильную зависимость от этих привычек отметили у себя 5,7% курящих юношей и 7,3% девушек. Частота встречаемости вредных привычек у первокурсников в 1,8 раза меньше, чем у студентов старших курсов (Т.В.Карасева*, 1995).
По данным А.В. Ляхович и А.И.Марковой* (1995), проводивших масштабное исследование среди студентов вузов в разных регионах страны, с 1986 по 1993 год, отмечен рост негативных тенденции в гигиеническом поведении студентов: к 1993 году количество курящих студентов, употребляющих алкогольные напитки и потребляющих наркотики, достигло 65,5%, 80,8% и 10,3%, соответственно.
 Низкая физическая активность отмечается почти у 76% студентов, а избыточную массу тела имеют 15-20% студентов. Следует подчеркнуть, что в большинстве случаев (85%) имеются те или иные сочетания "общих Факторов риска". Несмотря на то, что 89% считают личным долгом заботу о здоровье, реальное поведение студентов не только не подкрепляется практическими действиями, а даже, напротив, они ведут подрывающий Здоровье образ жизни (21-26%).
 Питание студентов следует охарактеризовать как нерегулярное (36%), в сухомятку (31%),  что приводит к снижению массы тела (41%), реже к избыточной   массе   (9%).   Эти   сведения   подтверждаются   рядом   других исследований.    В    социологических    опросах    студенты    указывают    на существенное ухудшение питания в студенческих столовых - оно резко подорожало при относительно низком качестве кулинарной обработки и стало недоступным для   1/2- 2/3  молодых, еще не закончивших процесс развития людей. Сравнение данных массы и роста учащихся, полученных 10 лет назад, с результатами последних двух лет обнаруживает тенденцию к астенизации.   Отмечаемая  тенденция  характеризуется  понижением  массы тела при небольшом увеличении роста.
Выявлено чрезмерное потребление жидкостей, что, вероятно, связано с заменой калорийной дорогой пищи более дешевыми водами или с данью моде, предлагающей массу различных напитков в студенческих буфетах.
Среди иностранных студентов по приезде в Россию 50,4% оценивают употребляемую пищу как непривычную для них. У 19,4% студентов прием пищи вызывает боли в животе, у 20% возникают изжога и тошнота, у 17% -запоры, у 12% - поносы. Большинство российских (76%) и иностранных студентов (82%) пользуются предприятиями общественного питания, однако в последние годы в полтора раза возросло посещение буфетов по сравнению со столовыми. Нарушение режима питания чаще всего проявляется в отсутствии завтрака и сокращении числа приемов пищи в день. Выявлено снижение общей суточной калорийности пищи, связанное с недостатком белков и углеводов, снижение против нормы содержания витаминов Р, Ре, дефицит витаминов С и В [1].
К сожалению, состояние здо¬ровья молодежи катастрофично. Ежегодный медицинский осмотр в КемГСХИ среди первокурсников это только подтверждает. Кроме этого, данный осмотр показывает, что год от года состояние здоровья студентов ухудшается, коли¬чество студентов, отнесенных в специальную медицинскую группу, растет.
Значительный вклад в неблагополучное состояние здоровья студентов вносит их нерациональное питание. В то же время известно, что правильное рациональное питание является важнейшим условием нормальной здоровой жизни человека.
 Нами было проведено анкетирование студентов 1-2-го курса КемГСХИ в вопросах рационального питания, и получены следующие данные. Более 45 % студентов КемГСХИ не знают ни основ рационального питания, ни направ¬лений в области лечебного питания, ни что такое «питание» вообще. Резуль¬таты анкетирования показали, что большинство студентов (более 52 %) чаще обращают внимание не на вид потребляемой ими пищи, а на то, потребляет ли организм «достаточно» или «более чем достаточно». То есть многие при¬дают значение главным образом количеству пищи, чем качеству и составу.
Следующей проблемой наших студентов является избыток потребления жиров, Сахаров, хлеба, картофеля, макаронных изделий и катастрофически малое использование в меню фруктов, овощей, соков, трав. Недостаточно по рациональным нормам использование молочных продуктов и рыбы.
Наши исследования показали, что среди студентов популярен так назы¬ваемый американский (западный) стиль питания. Данный стиль питания одно¬образен, насыщен животными жирами и сахарами, большое количество бу¬тербродов запивается газированными напитками, очень мало используется овощей, фруктов, плодов, круп, кореньев. Очень часто студенты в перерывах между «парами» перекусывают чем придется: шоколад, конфеты, газирован¬ная вода, жевательная резинка. Бывает, что «утоляют голод» лишь сигаретой.
Актуальность данной проблемы состоит в том, что физическое здоровье среди студентов КГСХИ с каждым годом ухудшается. И это находит подтверждение при их медицинском обследовании (табл. 1).

Таблица1

Данные  медицинского обследования студентов 1 курса КГСХИ  за период с 2000 по 2005г.г.

Тенденция ухудшения здоровья юношей и девушек год из года сохраняется, что требует отдельных учебных занятий для студентов специальной медицинской групп по заболеваниям (терапевтических, хирургических, неврологических и т.д.)
В связи с тенденцией увеличения количества студентов, имеющих отклонения в состоянии здоровья, возрастает значение современного направления физической культуры, объектом познания, воздействия и оздоровления которого являются больные люди, - лечебной   физкультуры (ЛФК). Профилактический и лечебный эффект при дозированной тренировке возможен при соблюдении ряда принципов: систематичности, регулярности, длительности, дозирования нагрузок, индивидуализации. Созданы методические рекомендации «Лечебная физическая культура и рациональное питание» и разработана программа «Физическая культура – залог здоровья».

Литературы:
1.    Агаджанян Н. А.  Проблемы адаптации и учение о здоровье / Р. М. Баевский, А. П. Берсенева. – М.: Издательство Российского университета дружбы народов, 2005. – 284 с.
2.    Агаджанян Н. А., Бяхов М. Ю., Клячкин Л. М. И др. Экологические проблемы эпидемиологии – М: Издательство «Просветитель», 2003. – 208 с.