Шуйский государственный педагогический университет Эта работа опубликована в сборнике научных трудов «Проблемы и перспективы современной науки» (выпуск 1), под редакцией проф., д.м.н. Ильинских Н.Н. Посмотреть титульный лист сборника
Работа выполнена на ООО птицефабрике «Милана» Ивановской обл. в период с «05» февраля по «04» марта 2008 г. Цель работы: оценка физического развития цыплят кросса Хайсекс коричневый. Для достижения обозначенной цели предстояло решить следующие задачи: 1. проанализировать питательность рациона цыплят, принятого в хозяйстве; 2. оценить изменение массы цыплят от суточного до 28-дневного возраста; 3. изучить изменение некоторых органов пищеварительного аппарата цыплят в онтогенезе. На птицефабрике цыплята содержатся в клеточных батареях КБУ-3. Ветеринарно-профилактические мероприятия проводили согласно программе. Сохранность поголовья птицы за период изучения составила 98,8%. Причинами падежа были травмы. Поение осуществляется с помощью проточных поилок. В возрасте от 0 до 3 недель цыплята получают стартовый рацион (ПК2/ гос-431) с рыбной мукой (производитель: ОАО Рыбинский комбикормовый завод), содержащий 113,07 кормовых единиц и 290 ккал обменной энергии. В состав рациона входит кукуруза-7.2, пшеница-Ровабио, кукурузный зародыш, лизин кормовой, масло растительное, метионин кормовой, монокальцийфосфат, мука известковая, мука рыбная, премикс П1-2 Старт (1%)-кг/т, соль поваренная, шрот подсолнечный-Ровабио, шрот соевый. Согласно расчетным данным уровень сырого протеина составляет 19,9%, что на 0,4% выше потребности цыплят в возрасте от 0 до 5 недель; уровень обменной энергии соответствует нормам; уровень сырой клетчатки и сырого жира не превышают рекомендуемые нормативы и составляют 4,95% и 3,32% соответственно; доля линолевой кислоты составляет 1,81%, что выше нормы на 33,7%. Метионина и триптофана в рационе содержится на 6,25 и 20% больше расчетного уровня; смесь аминокислот метионин + цистин и лизин соответствует потребности цыплят на данном этапе выращивания. Кальция в рационе содержится меньше на 12,2%, натрия на 14,28%; фосфора в доступной форме больше на 8,16%; количество хлора соответствует нормам. Калия содержится 0,77%. В рацион цыплят вводится премикс П1-2 Старт. Премикс в своем составе содержит витамины В1, В2, В3, В4, В5, В6, Вс, В12, Е, D3, К3 в дозах (мкг/кг) 0,1; 0,4; 1,0; 30,0; 3,0; 0,25; 0,05; 0,002; 2,0; 220; 0,25 соответственно и витамин А – 1000 тыс. МЕ/кг, микроэлементы (мг/кг): железо – 7,0; цинк – 5,0; марганец - 7,0; медь - 0,6; йод – 0,075; селен - 0,015; сульфат натрия - 100,0; натуфос – 5,0 и антиоксиданты 12,5 мг/кг, также Ровабио - 5,0 мг/кг. Вес новорожденного цыпленка является важным показателем для дальнейшего выращивания несушек с высоким уровнем продуктивности. Масса суточных цыплят кросса Хайсекс коричневый колеблется в пределах от 42,0 до 46,0 г. В нашем опыте средняя масса цыплят составляла 45,1±0,44 г. В ходе исследования изучили динамику массы цыплят в 7, 21 и 28 дней. Группу цыплят (по 15 голов) взвешивали каждый раз на аналитических весах до утреннего кормления, показатели развития заносили в таблицу.
Динамика массы цыплят в возрасте от 1 дня до 4 недель Возраст цыплят, дней | Масса цыплят, г | рекомендуемая норма | в опытной группе | 7 | 60,0 | 61,6±0,57 | 21 | 200,0 | 201,4±3,6 | 28 | 280,0 | 330,5±5,0 | Масса цыплят кросса Хайсекс коричневый, содержащихся на принятом в хозяйстве рационе в первые три недели выращивания не превышала нормативные показатели развития для данного кросса. В возрасте 28 дней масса цыплят была выше на 50,5 г или на 18%. В 7-дневном возрасте масса цыплят превышала первоначальный показатель в 1,37 раза, в возрасте 3 недель – в 4,47 раза. Масса 28-дневных цыплят опытной группы с момента вылупливания увеличилась в 7,33 раза, а по сравнению с предыдущими показателями в 5,36 и 1,64 раза соответственно. Морфометрия показала, что длина пищевода до зоба у суточных цыплят составила 3,8±0,11, после зоба – 2,26±0,14 см. В недельном возрасте эти показатели возрастали на 28,9 и 52,8%; в трех недельном возрасте – на 31,3 и 55,7%, в четырех недельном возрасте – на 47,3 и 72,5% соответственно. Наиболее интенсивный рост всего пищевода наблюдался в период от 1 до 7 дней жизни цыплят. С 7- до 21-дневного возраста длина пищевода до зоба увеличилась лишь на 1,8% или на 0,09 см, а часть пищевода после зоба с 21- до 28 –дневного возраста увеличилась на 10,79% или на 0,38 см (Р≤0,01). Длина тонкого отдела кишечника у цыплят однодневного возраста составляла 30,0±0,46 см, толстого – 5,8±0,16 см. К семидневному возрасту эти показатели изменились и составили 69,8±0,16 и 10,5±0,06 см, что свидетельствует о том, что длина тонкого отдела кишечника возрастает более чем в 2 раза, а толстого – в 1,8 раза. К 21-дневному возрасту длина тонкого кишечника возросла в 2,5, толстого – в 3,4 раза, к 28-дневному возрасту длина тонкого отдела увеличилась в 3,4 и толстого – в 4,5 раза. Причем наиболее интенсивный рост тонкого отдела кишечника наблюдали в возрасте с 1 до 7 дней – в 2,3 раза, а толстого в период с 7 до 21 дня жизни – в 1,36 раза. Вес кишок изменяется в соответствии с возрастом: у суточных цыплят он составляет 5,38±0,06, в возрасте 28 дней – 50,7±0,27, то есть возрастает в 9,4 раза. Слепой отросток у суточных цыплят весит 0,26±0,09 г, у 28-дневных – 4,96±0,099 г. Вес слепого отростка увеличивается более чем в 19 раз, причем в первый период исследования – с суточного до 7–дневного возраста в 2,88, во второй период – с 7- до 21-дневного возраста – в 2,5 и в третий период – с 21 по 28 день – в 2,6 раза (Р≤0,01). У суточных цыплят вес слепого отростка к весу кишечника составляет как 1:21, у 28-дневных цыплят – 1:10. Вес мышечного желудка у суточных цыплят составлял 2,3±0,09 г, к 7-дневному возрасту этот показатель увеличился в 1,9 раза, к 21-дневному возрасту – в 4,5, к 28-дневному – в 7,48 раза и составил 17,2±0,55 г. Наиболее интенсивно мышечный желудок увеличивался в период с 7 по 21 день жизни цыплят. Печень однодневных цыплят весила 1,15±0,05 г, в первый период исследования вес печени возрос в 2,4 раза, во второй – в 7,0, в третий – в 11,0 раз по сравнению с первоначальным показателем. Цвет печени изменился за период наблюдения от желто-глинистого до вишнево-глинистого, консистенция — от умеренно-упругой до упругой. Вес поджелудочной железы суточных цыплят составлял 0,11±0,09 г, к 28-дневному возрасту показатель возрос в 13 раз и составил 1,44±0,08 г, причем наиболее интенсивное увеличение массы поджелудочной железы отмечали до 7-дневного возраста (в 2,9 раза) (Р≤0,001). Массу селезенки у цыплят суточного возраста определить не представлялось возможным. Масса селезенки у 7-дневных цыплят была 0,22±0,01 г, к 21 дню показатель возрос в 2 раза, к 28 дню – в 4,5 раза (к первоначальному показателю). Выводы: 1. Уровень кормления по основным показателям соответствует физиологической потребности цыплят на данном этапе развития. 2. Масса цыплят в возрасте 28 дней с момента вылупливания увеличилась в 7,33 раза. 3. При анализе морфометрических показателей можем заключить, что: • наиболее интенсивно увеличивается часть пищевода, расположенная после зоба; • более интенсивно растет толстый отдел кишечника; • вес кишок увеличивается в 9,4 раза; • вес слепого отростка увеличивается более чем в 19 раз; • слепой отросток кишечника развивается более интенсивно чем остальная часть кишечника; • интенсивнее мышечный желудок увеличивался в период с 7 по 21 день; • более интенсивно масса печени возрастала до трехнедельного возраста; • масса поджелудочной железы возрастала в 13 раз; • быстрый рост селезенки происходит в период с 21 по 28 день исследования.
|