Шуйский государственный педагогический университет

С целью оценки степени влияния пробиотиков на содержание эритроцитов и лейкоцитов в крови провели научно-хозяйственный эксперимент на ООО птицефабрика «Милана». Сформировали три группы кур по 18 тыс. голов каждая.
Птица кросса «Хайсекс коричневый» контрольного и опытного поголовья находилась в одинаковых условиях содержания, соответствующих установленным требованиям. Оптимальная влажность помещения равнялась 67-80%. Температурный режим, интенсивность освещения поддерживалась на уровне соответствующем возрасту кур. Условия содержания птицы соответствовали зоогигиеническим нормам. Птичник был оборудован приточно-вытяжной системой вентиляции.
Куры содержались в клеточных батареях КБУ-3. Плотность посадки соответствовала периоду выращивания. Поение осуществлялось с помощью проточных поилок. Кормление цыплят, молодняка и кур осуществлялось согласно рекомендациям для кросса Хайсекс коричневый; значительных отклонений в составе рационов не обнаружено. Рацион обогащен премиксом компании «Провими».
Профилактические, дератизационные, дезакарицидные, инсектицидные мероприятия проводят согласно плану.
Контрольная (первая) группа кур пробиотик не получала. Вторая группа в качестве пробиотической добавки получала Lacture, согласно наставлению, в дозе 1,0 кг/т корма в течение десяти. Третья группа получала Бифитрилак с кормом один раз в сутки в дозе 0,2 г на 50 голов в течение первых пяти дней. Показатели изучали в 1, 7, 21, 28, 52, 60, 100, 115, 135 и 180 дней, каждый раз у 15 голов из 1, 2 и 3 групп.
У суточных цыплят концентрация эритроцитов в крови составила 1,862-1,864 млн/ мкл. (1,862-1,864х1012 млн/л).
У птицы 1 группы концентрация эритроцитов увеличилась на 7 сутки на 28%, 28 – на 47,6%; 100 – на 49,46%; 180 - на 45,9%.
У кур 2 группы в 28 дней количество эритроцитов больше, чем у суточных цыплят на 47,85%; 100-дневном возрасте - на 49,25%; в 180-дневном - на 46% (Р?0,001).
У кур 3 группы концентрация эритроцитов достоверно возрастает на 7 день исследования на 32,2%; 28 день – на 48,4%; 60 день – на 29%; 100 день – на 49,62%; 180 день – 45,81%.
У цыплят 2 и 3 групп количество эритроцитов выше, чем у цыплят 1 группы: в 7 дней – на 2,72% и 2,93%; в 28 дней – на 0,04% и 0,25%. На 52 день наблюдений эритропоэз замедлился у кур во всех группах, а количество эритроцитов несколько снизилось.
Лейкоциты представляют собой группу морфологически и функционально разнообразных и подвижных форменных элементов, циркулирующих в крови и участвующих в различных защитных реакциях.
Содержание лейкоцитов в крови у цыплят в суточном возрасте составляло 20,120 тыс/мкл (20,12х109 тыс/л).
В 1 группе птиц количество лейкоцитов увеличивалось постепенно: в 7 дней количество их увеличилось на 2,74%; 28 дней – на 8,90%; 60 дней – на 38,70%; 100 дней – на 43,88%; 180 дней – 82,85% (Р?0,001).
У кур 2 группы в 7 дней концентрация лейкоцитов увеличилась на 3,08%; 28 дней – на 10,61%; 60 дней – на 43,94%; 100 дней – на 53,32%; 180 дней – на 83,55% (Р?0,001).
У кур 3 группы в 7 дней лейкоцитов больше чем у суточных цыплят на 3,08%; 28 дней – на 10,65%; 60 дней – на 43,95%; 100 дней – на 53,43%; 180 дней – на 83,20% (Р?0,001).
Количество лейкоцитов достоверно выше у птицы 2 и 3 групп по сравнению с контрольной группой в указанные сроки исследования на 0,33%; 1,15% и 1,17%; 1,54% и 1,57; 4,80% и 4,87; 3,78%; 6,56 и 6,64%; 2,75 и 0,65; 8,89% и 6,37; 0,38% и 0,27%.
При изучении лейкоцитарного профиля у кур 1 группы количество базофилов от суточного до 52-дневного возраста постепенно повышалось от 0,44•109 л до 1,07•1019 л, с 60-дневного возраста кривая концентрации базофилов имела волнообразный характер.
Псевдоэозинофилы в суточном возрасте цыплят 1 группы составили 7,02•1019 л, на 180 день их концентрация возросла на 35,6%.
Уровень эозинофилов у суточных цыплят составил 0,32 •109л, уже в 7–дневном возрасте их концентрация увеличилась до 1,11•109 л.
Лимфоциты являются основными клетками белой крови суточных цыплят, концентрация их достигает 11,35 •109 л, в 180-дневном возрасте количество лимфоцитов увеличивается на 89,33%.
Количеству моноцитов у суточных цыплят составляет 0,98•109 л, в 180 дней концентрация их возросла на 158,16%.
У птицы 2 группы в суточном возрасте количество базофилов было 0,44 тыс/мкл, в 7 дней концентрация этих клеток достоверно увеличилась на 65,9%; 100 дней – на 106,8%; 180 – на 52%. Количество псевдоэозинофилов в крови суточных цыплят составляло 7,28 тыс/мкл, на 7 и 21 сутки наблюдали уменьшение концентрации псевдоэозинофилов на 5,913% и 13,05%. С 28 дня концентрация псевдоэозинофилов постепенно возрастала и достигала максимальной величины в 135 дней. Количество лимфоцитов в крови суточных цыплят - 11,05 тыс/мкл, через неделю этот показатель снизился на 2,17%. Концентрация моноцитов в суточном возрасте цыплят составляла 1,04 тыс/мкл; в 7 дней их количество увеличилось в 2,13 раза; в 180 дней - в 2,20 раза.
У цыплят 3 групп на 7 день опыта количество базофилов увеличилось на 70,45%; на 180 день – на 50%.
На 7 день исследования уменьшилась концентрация псевдоэозинофилов на 6,0%; 21 день – на 14,56%, а на 28 сутки концентрация псевдоэозинофилов достоверно увеличилась на 20,5% (по сравнению с исходными данными).
Количество эозинофилов в суточном возрасте у цыплят составляет 0,3 тыс./мкл. На 7 день концентрация их снизилась на 43,4%; на 180 день - увеличилась на 186,7%.
Количество лимфоцитов в суточном возрасте у этих цыплят было 11,0 тыс./мкл; на 7 день - снизилось на 2,5%; на 180 количество лимфоцитов возросло на 89,86%. На 7 день опыта количество моноцитов увеличилась более чем в 2 раза; на 180 день - на 111,87%.
Исходя из данных, полученных при оценке количества эритроцитов и лейкоцитов, а также соотношения отдельных видов лейкоцитов можем заключить, что:
• становление эритропоэза и лейкопоэза в постэмбриональном периоде у кур подвержено определенным физиологическим колебаниям;
• более интенсивно гемопоэз происходил с суточного до 28-днвного возраста и в момент начала яйцекладки (115 дней);
• концентрация лимфоцитов у кур всех групп поэтапно увеличивалась;
• концентрация базофилов и эозинофилов у кур контрольной группы выше, чем у кур, получавших пробиотики;
• пробиотические добавки не оказывали заметного стимулирующего влияния на эритропоэз;
• пролонгирующим стимулирующим действием на лейкопоэз обладает Lacture.
Возможно, присутствие большего количества базофилов и эозинофилов в крови кур контрольной группы объясняется функцией данных клеток, а именно базофилы обеспечивают гомеостаз благодаря накоплению биологически активных веществ, синтезируемых клетками при их активации. Эти вещества, в свою очередь, влияют на сократимость гладких миоцитов, проницаемость сосудов и секрецию желез. Увеличение базофилов и эозинофилов возникает при аллергическом состоянии организма. Эозинофилы участвуют в ограничении области иммунной реакции, создают препятствия в распространении антигенов и медиаторов воспаления, нейтрализуют метаболиты.
В условиях хронического технологического стресса организм кур вынужден вырабатывать приспособительные реакции, одной из которых может являться более высокое содержание базофилов и эозинофилов, чем у кур, получающих препараты - адаптогены в виде пробиотиков.