Сибирский государственный медицинский университет (г. Томск)
Эта работа опубликована в сборнике "Науки о человеке": материалы VI конгресса молодых ученых и специалистов / Под ред. Л.М. Огородовой, Л.В. Капилевича. – Томск: СибГМУ. – 2005. – 120 с.
Скачать сборник целиком
Торф - перспективное сырьё для получения широкого ассортимента продукции. Томская область располагает крупными запасами торфа разнообразного качественного состава - 26% от запасов в Западно-Сибирском регионе. Общие торфяные ресурсы Томской области представлены 1340 торфяными месторождениями. Площадь месторождений в границах промышленной залежи торфа составляет 7,72 млн. га, а запасы торфа - 29,34 млрд. тонн. Торф является особенно ценным сырьём для производства гуминовых препаратов различного назначения, поскольку характеризуется высоким содержанием гумусовых веществ, богатым набором биологически активных соединений, благоприятно влияющих на организм человека и обладающих определёнными фармакологическими свойствами; разнообразием видов и лёгкостью добычи. Это позволяет рассматривать его как ценное сырьё для получения препаратов, применяемых в медицине, ветеринарии, косметике.
В связи с этим цель нашей работы выделить биологически активный гуминовый комплекс торфа и проверить его антиоксидантную активность.
Материалом нашего исследования служил торф месторождения «Тёмное» Томской области. Торф данного месторождения представляет собой плотную тёмно-бурую массу с характерным болотным запахом, со степенью разложения 35%, содержанием золы 8,3%.
Получение гуминового комплекса проводили с помощью ультрозвуковой экстракции сырья 0,1 м гидроксидом натрия. Метод экстракции заключается в извлечение биологически активных веществ за счет кавитационного эффекта. Полученный гумат натрия высушивали под струёй воздуха, нагретого до28-30 °С. Для оценки антиоксидантной активности исследуемого образца использовали метод катодной вольтамперометрии, разработанный на кафедре физической и аналитической химии Томского политехнического университета. В качестве модельной реакции использован процесс электровосстановления кислорода (ЭВО2). Данный метод измерения антиоксидантной активности основан на получении вольтамперограмм катодного восстановления кислорода с помощью полярографа или вольтамперо-метрического анализатора любого типа.
Определение антиоксидантной активности показало, что гуминовые комплексы проявляют выраженные антиоксидантные свойства (К=0,407 мкмоль/л мин), однако их активность ниже стандартного антиоксиданта-аскорбиновой кислоты (К=1,15 мкмоль/л мин). кой химической активностью, а при различных патологических процессах равновесие процессов образования и утилизации свободных радикалов нарушается и приводит к резкому возрастанию их уровня в организме, поражению клеточных структур нарушению процессов жизнедеятельности.
Таким образом гуминовые комплексы обладают антиоксидантной или антирадикальной активностью (они способны нейтрализовыватъ путем прямого взаимодействия различные формы активного кислорода и другие свободные радикалы, образующиеся в процессе метаболизма), и представляют собой перспективный природный источник для получения лекарственных средств, применение которых может стать важным звеном в профилактике и терапии различных заболеваний.
|