Эта работа опубликована в сборнике научных трудов "Естествознание
и гуманизм" (том 6, №1, 2010 год) под редакцией проф., д.б.н.
Ильинских Н.Н.
Посмотреть
титульный лист сборника
Скачать
сборник целиком (8,5 мб)
В настоящее время в птицеводстве активно применяют иммуномодуляторы, которые решают широкий круг проблем, связанных с коррекцией и стимулированием иммунитета, повышением стрессоустойчивости и c увеличением темпов прироста живой массы.
Эксперимент проводился на базе птицефабрики ОАО «Снежка» Брянской области. В ходе эксперимента были исследованы 76 здоровых особей. Опытной группе цыплят, начиная со вторых суток жизни, в питье добавляли Фоспренил и Гамавит. Нами исследовалось влияние препаратов Фоспренил и Гамавит на компактность телосложения и упитанность птицы (индекс массивности), на развитие туловища в ширину среди самок (индекс широкотелости), мясные качества птицы (индекс укороченности нижней части туловища) и развитие передней части туловища (индекс эйрисомии).
Показатели индекса массивности как в контрольной, так и в опытной группе увеличивается равномерно. Большие значения этого показателя в опытной группе наблюдаются в 25сутки – 57% и 30 сутки – 25%. В 10 и 20 сутки показатели в обеих группах существенно не различаются. Контрольная группа больше опытной в 5 сутки на 32%, в 15 – на 27% и максимальная разница наблюдается в 36 сутки – 96%. В ходе эксперимента индексы массивности в контрольной и опытной группе петухов изменяются равномерно. В опытной группе петухов значения исследуемого показателя больше, чем в контрольной в период с 25 по 30 сутки, в среднем на 21%. До 25 суток и в конце исследования данный показатель больше в контрольной группе петухов, причем максимальная разница наблюдается в 36 сутки и составляет – 159%. У кур индекс массивности в опытной группе больше, чем в контрольной с 10 по 15 сутки и с 25 по 30 сутки, максимальная разница по данному показателю обнаружена в 25 сутки и она составляет 91%. Контрольная группа больше опытной по значениям индекса массивности в 20 сутки и в конце исследования, в среднем на 20%. На протяжении всего исследования в контрольной группе среди петухов наблюдаются большие значения индекса массивности по сравнению с курами. Максимальная разница в этих показателях выявлена в 36 сутки и она составляет 120,161%, минимальная в 20 сутки – 21,4%. Лишь в месячном возрасте у кур индекс массивности больше на 22,2%, чем у петухов. В опытной группе существенных отличий по показателям индекса массивности между петухами и курами не выявлено. Интересно то, что на 20 сутки у петухов исследуемый показатель больше, чем у кур, а на 36 сутки индекс массивности больше у кур. В обоих случаях эта разница составляет 18%.
Индекс широкотелости имеет равные значения среди контрольной и опытной групп в 10 сутки и с 25 суток до конца исследования. Максимальная разница по показателям данного индекса наблюдается в 5 сутки: контроль больше опыта на 12%. В 15 сутки большие значение индекса широкотелости выявлены в опытной группе, а в 20 сутки – в контрольной. Причем разница в обоих случаях составляет 2%. По данным исследования индекса широкотелости у кур опытной группы выявлены большие значения данного индекса, чем в контрольной группе во всех возрастных периодах, кроме 20 суток, где контроль всего на 1% больше опыта. Максимальная разница между курами исследуемых групп отмечена в 10 сутки и составляет 20% в пользу опытной группы.
По данным исследования индекса укороченности нижней части туловища значения контрольной группа без учета пола больше опытной в 5 сутки на 17%, в 15 и 36 сутки в среднем на 4,5%. Опытная группа больше контрольной по показателям данного индекса в 10, 25 и 30 сутки в среднем на 3,6%. Индекс укороченности нижней части туловища у петухов опытной группы изменяется равномерно, а у петухов контрольной группы – скачкообразно. Опытная группа петухов больше контрольной по данному показателю в 10 сутки на 2%, а в 20 и 30 сутки – на 5%. В остальных случаях этот показатель больше в контрольной группе петухов в среднем на 8%. Во всех сутках, кроме 20, куры опытной группы имеют большие показатели индекса укороченности нижней части туловища, чем контрольной, максимальная разница выявлена на 25 сутки – 24%. На 20 сутки значение исследуемого индекса у кур контрольной группы больше, чем у опытной на 2%. С месячного возраста до конца исследования между исследуемыми группами существенных различий не выявлено. В контрольной группе по индексу укороченности нижней части туловища у петухов выявлены большие значения по сравнению с курами. Максимальная разница наблюдается в 25 сутки – 16%. Начиная с 15 суток, разница по исследуемому показателю между петухами и курами минимальна – 2% и к 20 суткам ее нет вообще. В месячном возрасте данный индекс больше у кур на 3%. В опытной группе значения данного индекса больше у кур. Максимальная разница наблюдается в 25 сутки и составляет 17%. В месячном возрасте разницы между половыми группами по данному показателю не наблюдается. В 20 и 36 сутки значения индекса укороченности нижней части туловища больше у петухов на 7% в обоих случаях. В целом, исследуемый индекс у петухов изменяется равномерно, а у кур – скачкообразно.
Интересными оказались результаты исследования индекса эйрисомии в контрольной и опытной группах без учета пола. В опытной группе этот показатель больше в 10, 15, 25 и 30 сутки, в контрольной - в 5 и 20 сутки. Причем разница в среднем составляет 7%. Максимальная разница выявлена в возрасте 5 суток и составляет 23% (контроль больше опыта). В конце исследования (36 сутки) разницы между контрольной и опытной группами по индексу эйрисомии не выявлено. По показателям индекса эйрисомии у петухов выявлено, что опытная группа имеет большие значения, чем контрольная на протяжении всего эксперимента, кроме 20 суток (контроль больше опыта на 11%). В месячном возрасте наблюдается максимальная разница по данному индексу между опытной и контрольной группами - 22%, в пользу опытной, в конце исследования разница сокращается и составляет 6%. По результатам изучения влияния иммуномодуляторов на индекс эйрисомии среди кур, установлено что опытная группа по данному показателю больше контрольной во всех возрастах, кроме месячного. Максимальная разница обнаружена в возрасте 10 суток – 49%. В возрасте 30 суток данный показатель больше в контрольной группе на 14%. В 20 и 36 сутки отличий между контрольной и опытной группами кур по индексу эйрисомии не выявлено. Индекс эйрисомии в контрольной группе у петухов и кур имеет скачкообразные изменения. Значения данного показателя у петухов больше в 10 сутки – 39,62%, с 20 по 25 – 7% и в 36 сутки – 10%. У кур индекс эйрисомии больше, чем у петухов на 15 и 30 сутки и составляет в среднем 18,5%. У кур опытной группы по индексу эйрисомии выявлены большие показатели по сравнению с петухами опытной группы до 25 суток, максимальная разница обнаружена в возрасте 15 суток и составляет 22%. Исследуемый параметр у петухов в среднем на 17% больше, чем у кур с месячного возраста до конца исследования.
По результатам исследования были сделаны следующие выводы:
1) Без применения иммуномодуляторов петухи характеризуются большей компактностью телосложения, упитанностью и лучшими мясными качествами по сравнению с курами;
2) При применении иммуномодуляторов петухи и куры не различаются по компактности телосложения и упитанности;
3) Фоспренил и Гамавит в большей степени влияют на мясные качества кур, чем петухов. Мясные качества петухов в контрольной и опытной группе не различаются;
4) Действие иммуномодуляторов на развитие передней части туловища у кур в большей степени проявляется до 25 суток, а у петухов после 25 суток;
5) Воздействие иммуномодуляторов благоприятно сказывается на развитие у кур туловища в ширину в области расположения органов размножения.
В целом, куры лучше реагируют на применение Фоспренила и Гамавита. Воздействие данных препаратов нивелирует разницу между самцами и самками.
